sexta-feira, 31 de janeiro de 2014

Tarteletes de Carne, Ervilhas e Pimento

Bom dia.
Este semana resolvi limpar as sobras de carne que tinha no congelador. Sempre que sobra alguma coisa que não há previsão de ser gasta de imediato, congelo e aguardo uma oportunidade. À carne congelada, juntaram-se algumas ervilhas no fundo da embalagem e uma base massa folhada a aproximar-se do final de validade.
A acompanhar uma salada que serviu de motivo para experimentar um molho que me ficou debaixo do olho numa visita ao site do Ottolenghi. Em boa hora experimentei, pois é uma maravilha.


Tarteletes de Carne, Ervilha e Pimento
1 base Massa Folhada rectangular
Sobras Carne
Azeite
1 Cebola pequena
1/2 Pimento Vermelho
Ervilhas
1 Ovo
½ pacote Natas
1 c.café Sriracha (ou outro molho picante)

Estender a massa folhada e cortar 4 discos.
Forrar as formas de tarteletes com os discos. Reservar.
Picar a carne e a cebola.
Colocar num tacho um pouco de azeite e levar ao lume.
Quando estiver bem quente, juntar a cebola e deixar cozinhar ate estar transparente.
Adicionar a carne picada, envolver bem e deixar fritar uns minutos.
Juntar as ervilhas e o pimento cortado em cubos pequenos.
Cozinhar 5 minutos. Desligar o lume e deixar arrefecer.
Numa taça pequena bater o ovo com as natas e o Sriracha.
Envolver a mistura de ovo no preparado de carne.
Dispor o recheio sobre a massa folhada e levar ao forno aquecido a 180º por 25 minutos.

Molho de Limão e Maple Syrup
2 c.sopa Sumo Limão
1 c.sopa Maple Syrup
½ c.chá raspa de Limão
1 c.chá Mostarda Dijon
Sal
Pimenta
5 c.sopa Azeite virgem extra
Misturar todos os ingredientes excepto o azeite numa taça.
Juntar o azeite em fio, sem parar de mexer até obter uma consistência cremosa.
Este molho pode ser guardado no frigorifico por 2 semanas, só sendo necessário colocar à temperatura ambiente antes de servir.

Salada de Inverno
Alface
Pera
Nozes
Queijo
Molho de Limão e Maple Syrup
Dispor os ingredientes no prato e temperar com o molho de limão e maple syrup.
 
Bom fim de semana.
Beijinhos

quarta-feira, 29 de janeiro de 2014

Bacalhau Cremoso com Grelos e Broa

Bom dia.
Um dos pratos que mais gosto é bacalhau cozido com legumes, sabe-me sempre tão bem. 
Sobrou-me há dias uma posta de bacalhau cozido (devo confessar coloquei a cozer uma posta extra pra que sobrasse) e para a gastar preparei este bacalhau com broa aldrabado.

Bacalhau Cremoso com Grelos e Broa
1 posta de Bacalhau cozido e desfiado
1/2 Molha de Grelos
Sal
Bicarbonato
Molho Bechamel
2 fatias Broa de Milho
1 pedacinho de Presunto
Azeite
Coentros

Arranjar os grelos e cozer em agua e sal com uma pitada de bicarbonato para manter a cor.
Escorrer e reservar.
Picar grosseiramente os grelos e envolver no molho bechamel, juntamente com o bacalhau desfiado.
Colocar num recipiente de forno.
Picar a broa com o presunto e os coentros.
Juntar um pouco azeite para ligar.
Dispor a mistura de broa e presunto sobre o creme de bacalhau e grelos.
Levar ao forno aquecido a 180º por 20 minutos, até estar bem tostadinho.


Espero que gostem.
Beijinhos

segunda-feira, 27 de janeiro de 2014

Macarrão com Salsicha Fresca e Molho Tomate

Boa tarde.
As massas são o ingrediente perfeito para refeições rápidas e cheias de sabor. Com a sugestão de hoje, deixo uma dica, para que as refeições de massa sejam ainda mais rápidas.
O meu truque é muito simples, quando cozo massa ponho sempre mais do que vou precisar e depois de fria congelo ou guardo no frigorifico (se pretender gastar nos dias seguintes). Na hora de consumir é só aquecer em agua quente ou juntar ao tacho do molho.
Com a massa já cozida preparei esta refeição em cerca 10 minutos e que boa que ficou.

Macarrão com Salsicha Fresca e Molho de Tomate
Macarrão cozido
1 Cebola pequena
1 Dente Alho
1 c.sopa Azeite
1 Salsicha fresca
2 rodelas Chouriço
2 Tomates pelados (usei enlatados)
Vinho branco
Oregãos
Queijo ralado
Bonsalt
Pimenta

Tirar a pele à salsicha e cortar em pedaços.
Cortar as rodelas de chouriço em quartos.
Levar ao lume o azeite e quando estiver bem quente juntar a cebola e o alho picados, a salsicha e o chouriço.
Deixar fritar 3 minutos.
Juntar o tomate pelado em pedados e refrescar com um pouco vinho branco.
Deixar apurar 5 minutos (se necessario juntar um pouco àgua), temperar de bonsalt e pimenta.
Juntar a massa cozida envolver no molho e deixar cozinhar até aquecer.
Servir polvilhada com oregãos e queijo ralado.


Boa semana.
Beijinhos

sexta-feira, 24 de janeiro de 2014

Peixe Espada com Molho Açafrão e Vegetais

Bom dia.
Os dias continuam tão negros e feios que não animam ninguém.
O melhor a fazer é fechar-me na minha pequena cozinha preta e branca e preparar refeições cheias de cor e de sabor.
Ora vejam lá a sugestão de hoje...

Peixe Espada com Molho de Açafrão e Vegetais
2 postas Peixe Espada
2 c.sopa Azeite
1 Cebola pequena
2 Dentes Alho
1 tira Pimento Vermelho
1 talo Aipo picado
1 Tomate maduro em pedaços
1 folha de Louro
1 c.chá Açafrão das Indias
1/2 chav. Ervilhas
Vinho branco
1/2 chav. Caldo de Peixe
1 pacote Natas

Aquecer um tacho com o azeite e a cebola picada.
Quando a cebola estiver macia, juntar o alho e a folha de louro.
Deixar refogar um minuto e juntar o tomate, o aipo, o pimento e o açafrão.
Deixar cozinhar 2 minutos e refrescar com um pouco de vinho branco.
Deixar evaporar um pouco e adicionar o caldo de peixe.
Quando levantar fervura introduzir o peixe e as ervilhas.
Deixar cozinhar 10 minutos ou até o peixe e as ervilhas estarem cozinhados.
Juntar as natas, reduzir o lume e deixar cozinhar 2 minutos.
Rectificar os temperos e servir com arroz branco.

Tenham um fim de semana bem colorido.
Beijinhos

quarta-feira, 22 de janeiro de 2014

Batata Doce recheada com Linguiça e Queijo Cabra

Boa noite.
Porque está frio e só apetecem comidinhas de forno deliciosas, hoje trago uma deliciosa sugestão, perfeita para comer no sofá embrulhada num manta.

Batata Doce com Linguiça e Queijo Cabra
1 Batata Doce
1 Linguiça Picante
1 fatia Queijo Cabra curado
Azeite
Sal
Pimenta
Tomilho
Pão ralado

Lavar bem a batata doce e partir ao meio.
Pincelar com azeite o interior e polvilhar com sal e pimenta.
Colocar num tabuleiro sobre papel vegetal com a casca para cima.
Assar a 200º cerca de 40 minutos.
Entretanto tirar a pele e picar grosseiramente a linguiça.
Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.
Retirar a polpa de uma das metades (a outra foi reservada para outra receita) sem furar a casca, esmagar com um garfo e temperar com tomilho.
Cortar o queijo em pedaços e misturar com a batata e a linguiça picada.
Colocar o preparado dentro da casca da batata, polvilhar com pão ralado.
Levar ao forno até o pão ralado estar dourado e o queijo derretido.

Beijinhos

terça-feira, 21 de janeiro de 2014

Arroz Cremoso de Ervilhas com Vieiras e Gambas em Molho Manteiga Castanha e Limão

Boa tarde.
Ao longo destes quases dois anos em que tenho o blog aprendi muitas coisas, entre elas que afinal não sou assim tão boa cozinheira. Estava limitada a técnicas e ingredientes que sempre vi usarem aqui por casa ou em casa de amigos e, apesar de ler muitos livros de culinária a vontade de por em prática outras coisas era sempre vencida pelo "não vale a pena, não sou capaz".
Felizmente isso mudou e agora arrisco em novos ingredientes, novos sabores, em novas formas de cozinhar, mas sempre com a noção de que "só sei que nada sei".
Na sugestão que trago hoje usei duas coisas novas: vieiras, que nunca tinha cozinhado e o molho de manteiga castanha (brown butter sauce) que tantas vezes vejo utilizarem nos programas de culinária.
Resultado? As vieiras e as gambas no ponto e um sabor incrivel. Para acompanhar um belo arroz cremoso (não, não é outro risotto)...

Arroz Cremoso de Ervilhas
1 chav. café Arroz Carolino da Leziria Ribatejana
3 chav. Agua
1 fio Azeite
1 Cebola pequena picada
1 chav. café Ervilhas
Sal q.b.
Queijo ralado

Colocar o azeite num tachinhoe levar ao lume.
Quando o azeite estiver quente, juntar a cebola picada e deixar cozinhar até estar transparente.
Introduzir o arroz, a agua e as ervilhas.
Temperar de sal.
Quando levantar fervura, tapar o tacho e deixar cozinhar 15 minutos mexendo 2 ou 3 vezes.
Desligar o lume e envolver o queijo ralado.

Vieiras e Gambas em Molho de Manteiga Castanha e Limão
5 Vieiras limpas (pequenas)
4 Gambas sem casca
2 c.sopa Manteiga
Raspa de Limão
Malagueta Vermelha
Sal q.b.

Aquecer uma frigideira e derreter uma colher de chá de manteiga.
Introduzir vieiras e as gambas e deixar cozinhar um minuto de cada lado.
Retirar, temperar de sal e reservar.
Na mesma frigideira colocar a restante manteiga.
Quando a manteiga começar a escurecer (cerca 2 minutos),  reduzir o lume e juntar a raspa de limão e a malagueta limpa de sementes e picada.
Cozinhar mais alguns segundos evitando que a manteiga queime e desligar o lume.
Introduzir as veiras e as gambas no molho para ganhar sabor.
Servir as vieiras e as gambas sobre o arroz e regar com um pouco do molho.

Nem preciso dizer que adorei...
Beijinhos

domingo, 19 de janeiro de 2014

Frango com Molho de Laranja

Boa tarde.
Já tinha saudades dum domingo de sol. Nada como uma caminhada ao sol para recarregar energias.
Não é novidade para ninguém a minha paixão pela cozinha chinesa e asiática em geral. Comi em tempo um frango com molho de laranja delicioso e já tinha tentado fazer igual em casa mas o molho deixava sempre a desejar. Há dias ao passear pelos inumeros sites e blogs do mundo vi aqui a receita que me deixou àgua na boca.
E não é que acertei em cheio? Uma refeição deliciosa e que me perfumou a casa com gengibre e laranja.
Vale a pena experimentarem.

Frango com Molho Laranja
1 Peito de Frango sem pele
1 Ovo batido
Maisena
1 c.café Bicarbonato
Sal e Pimenta q.b.

1 cm Gengibre fresco ralado
1 dente Alho
1 c.sopa Oleo Amendoim
120 ml Sumo Laranja
60 ml Molho Soja
120 ml Caldo Galinha
50 ml Vinagre de Arroz
50 ml Açucar
Raspa de 1 Laranja
Flocos Piri Piri
1c.sopa Maisena
Agua
Sementes Sesamo
Salsa

Partir o frango em pedaços, temperar com sal e pimenta.
Misturar a maisena com o bicarbonato.
Passar os pedaços de frango pelo ovo e depois pela maisena.
Fritar em oleo bem quente e reservar sobre papel de cozinha.

Para o molho:
Aquecer o oleo de amendoim com o alho, o gengibre, a raspa de laranja e os flocos de piri piri até começarem a sentir os aromas.
Adicionar o vinagre, o sumo de laranja, o molho de soja, o caldo de galinha e o açucar.
Deixar levantar fervura e depois baixar o lume e deixar fervilhar 10 minutos.
Misturar a maisena com um pouco de agua e juntar ao molho.
Cozinhar 1 minuto até engrossar.

Colocar o frango numa taça, verter o molho sobre o frango e envolver bem.
Servir o frango com arroz e polvilhado com as sementes de sesamo e salsa (ou cebolinho).


Bom domingo. Aproveitem o sol.
Beijinhos

sexta-feira, 17 de janeiro de 2014

Lombinho de Porco Marinado em Harissa com Batatas Bravas

Boa tarde.
Não sou pessoa de trato fácil... Tenho muito pouca auto-estima e sou muito reservada, pelo que não faço muitos amigos. Mas mesmo assim, considero-me afortunada nesse campo, poucos amigos mas bons. 
A maioria das minhas amizades dura à muitos anos, da adolescencia e dos tempos do liceu. Amizades nem sempre fáceis, com altos e baixos mas daquelas com que podemos sempre contar.
Através deste blog entraram, mais recentemente, pessoas na minha vida que, tenho a certeza, ficarão no meu coração para sempre, amizades que quero fazer crescer também pelas próximas decadas.
Uma amiga está a passar um fase muito dificil e há que proporcionar-lhe momentos descontraídos e bem dispostos. Um jantar cá em casa... Bem simples, como simples é a amizade mas delicioso e com muitas risadas e algumas lágrimas.

Lombinho de Porco Marinado em Harissa com Batatas Bravas
1 Lombinho de Porco
1 c.sopa Harissa
100 ml Cerveja
Sal q.b.
8 Batatinhas com pele
2 c.sopa Azeite
Mistura Alho e Jindungo
Mistura Salsa e Limão

Misturar a cerveja com a harissa e o sal.
Limpar o lombinho do excesso de gordura, colocar num saco de vapor/ forno (compro na American Liberty Store), juntar a marinada e fechar bem.
Colocar na varoma e reservar.
Colocar  no copo da bimby as batatinhas, juntar agua.
Fechar o copo e colocar a varoma com o lombinho.
Programar 40 min / Varoma / Vel. 2.
Ao fim de 15 minutos, retirar o cesto com as batatinhas e reservar.
Deixar arrefecer um pouco e cortar em quartos.
Envolver o azeite e polvilhar com os temperos.
Quando terminar o tempo, retirar o saco da varoma e abrir com muito cuidado.
Retirar o lombinho e colocar num tabuleiro de forno.
Dispor as batatas à volta e levar ao forno, na função grill, até tostarem.
Deixar repousar antes de servir.
Acompanhar com chutney de Maça, Cranberry e Ameixa e uma salada verde.


Gosto muito do lombo cozinhado a vapor. Fica macio e bem suculento.
Não é segredo nenhum que para estar feliz, é ter alguém para quem cozinhar.
Bom fim de semana e obrigado pela vossa amizade.
Beijinhos

quarta-feira, 15 de janeiro de 2014

Massa Chinesa com Abacate

Boa noite.
Para quando há pouco tempo, quando não apetece peixe nem carne ou simplesmente porque sim, deixo esta sugestão, preparada num dia em que a preguiça se aliou ao pouco apetite.
Uma massa fresca e deliciosa.

Massa Chinesa com Abacate
1 meada de Massa Somen
1 Abacate pequeno
Sumo meia Lima
1 c.sopa Mel
Sal
Pimenta
Mistura de Sementes (sesamo branco e preto e linhaça dourada)

Preparar a massa conforme as instruções da embalagem. Escorrer e reservar.
Tostar as sementes numa frigideira anti-aderente.
Abrir o abacate ao meio, retirar o caroço.
Retirar a polpa com um colher para uma taça.
Juntar o sumo de lima e o mel ao abacate e esmagar com um garfo até obter uma pasta.
Temperar de sal e pimenta e, dependendo do gosto pessoal, ajustar o sumo de lima e o mel.
Envolver a pasta de abacate na massa, polvilhar com as sementes.


Beijinhos

segunda-feira, 13 de janeiro de 2014

Bacalhau Frito com Arroz Tomate

Bom dia.
Desde que criei este cantinho a minha cozinha evoluiu muito. 
Aprendi a introduzir novos ingredientes, especiarias e experimentar outras cozinhas, mas gosto sempre de regressar aos pratos tradicionais da nossa fantástica cozinha.

Bacalhau Frito com Arroz de Tomate
1 posta fina de Bacalhau
Farinha
Ovo
Panko (ou pão ralado)
1 Cebola pequena
1 c.sopa Azeite
1 dente Alho
1 Tomate pelado
1 folha Louro
Vinho branco
1 cubo Caldo Legumes
1 chav. café Arroz Carolino Bom Sucesso
Agua
Coentros

Num tachinho, introduzir o azeite, a cebola e o alho picados e a folha de louro.
Levar ao lume e deixar refogar até estar dourado.
Juntar o tomate em pedaços, refrescar com um golpe de vinho de branco e deixar refogar um pouco.
Juntar agua suficiente para cozer o arroz e o caldo de legumes.
Quando levantar fervura, introduzir o arroz, mexer bem e deixar cozinhar.
Juntar mais agua se necessário, para que o arroz seja caldoso.
Entretanto, passar o bacalhau por farinha, por ovo batido e depois pelo panko.
Fritar em oleo bem quente e reservar sobre papel de cozinha.
Quando o arroz estiver cozido introduzir coentros picados e envolver bem.
Servir o arroz com o bacalhau frito e salada verde.

Boa semana.
Beijinhos

quarta-feira, 8 de janeiro de 2014

Lentilhas com Bacon e Azeitonas

Boa noite.
Quando vim de Londres trouxe na mala 2 livros fantásticos que me foram oferecidos pelo meu irmão , um da Donna Hay e o outro da Popina. Já os namorava há algum tempo mas aqui ainda não os tinham encontrado.
A sugestão de hoje foi tirada do livro "Fast, Fresh and Simple" da Donna Hay, fiz pequenas alterações mediante o que tinha na despensa e ficou um refeição leve, rápida e deliciosa.
Escusado será dizer que muitas receitas desses livros verão por aqui.

Lentilhas com Bacon e Azeitonas
1 chav. café Mistura de Lentilhas
2 Fatias de Bacon cortadas a meio
2 dentes Alho
1 c.sopa Azeite
2 c.cha Oregãos
200 ml Caldo Galinha
1 mão cheia Azeitonas Pretas s/ caroço
1 chav. Grelos
Sal
Pimenta

Demolhar as lentilhas de um dia para o outro. Escorrer bem.
Aquecer uma frigideira anti-aderente e cozinhar o bacon até estar estaladiço de ambos os lados.
Retirar e reservar sobre papel de cozinha para absorver a gordura.
Na gordura do bacon, saltear os grelos. Reservar.
Colocar o azeite e o alho esmagado na frigideira e deixar aquecer até começar a sentir o aroma do alho.
Juntar as lentilhas e o caldo de galinha, mexer bem e deixar cozinhar 10 minutos ou até o caldo ter sido todo absorvido.
Envolver as azeitonas e os grelos salteados.
Temperar com sal e pimenta.
Colocar no prato de servir e, por cima, as fatias de bacon.
Regar com umas gotas de sumo de limão, polvilhar com queijo ralado e servir.


Espero que gostem tanto como eu.

terça-feira, 7 de janeiro de 2014

Magret de Pato com Bulgur e Ervilhas Salteadas

Bom dia.

Eu como chatinha que sou, hoje trago mais uma sugestão com magret de pato. Uma refeição mais leve mas não menos deliciosa.


Magret de Pato com Bulgur e Ervilhas Salteadas
1 Peito de Pato
Sal
Pimenta
Tempero para pato
1 chav. Ervilhas
1 chav.café Bulgur
Agua
1/2 Cubo Caldo Legumes

Fazer cortes em forma losango na pele do pato.
Temperar com sal, pimenta e o tempero para pato.
Deixar repousar 30 minutos.
Dissolver o caldo de legumes em agua morna.
Colocar o bulgur num tachinho, cobrir com o caldo de legumes e levar ao lume a cozer cerca 10 minutos.
Soltar os grãos com um garfo.

Colocar o pato num frigideira fria com a pele para baixo.
Levar ao lume e deixar cozinhar 4 minutos, até a pele estar bem tostada.
Virar e deixar cozinhar mais 2 minutos.
Retirar e deixar repousar.
Retirar quase toda a gordura da frigideira e voltar a aquecer bem.
Saltear as ervilhas.
Servir o pato com o bulgur e as ervilhas levemente pisadas.

Beijinhos

domingo, 5 de janeiro de 2014

Breadsticks / Gressinos

Boa tarde.
Não é segredo para ninguém que prefiro petiscos salgados a doces. Hoje apetecia-me gressinos. Azar... não tinha... sorte... vou faze-los. Tinha anotada no meu caderninho uma receita duma das revistas que andam aqui por casa e pus a mão na massa.

Breadsticks / Gressinos
1 Saqueta Fermento Padeiro (11 gr)
250 ml Agua morna
450 gr Farinha T65
2 c.cha Sal Marinho
3 c.sopa Azeite
1 Ovo pequeno
2 c.chá Sementes Cominhos
1 c.sopa Sementes Papoila
25 gr Queijo Grana Paddano ralado
1 c.chá Flocos Malagueta

Dissolver o fermento na agua morna.
Colocar numa taça a farinha e 1 colher de chá de sal.
Abrir um buraco no meio da farinha e juntar o fermento dissolvido e o azeite.
Com a mão ir juntando a farinha dos lados para o centro até os ingredientes estarem bem envolvidos.
Colocar a massa numa superficie enfarinhada e amassar cerca 10 minutos.
Estender a massa até obter um rectangulo com 30cm x 10 cm.
Colocar num tabuleiro enfarinhado, tapar com película aderente untada e deixar levadar 90 minutos num local aquecido.
Aquecer o forno a 200º.
Cortar a massa em 3 no sentido do comprimento.
Pincelar com o ovo batido e polvilhar uma tira com as sementes de papoila, outra tira com sementes de cominhos e o restante sal, e a ultima tira com os flocos malagueta e o queijo ralado.
Cortar cada sabor em 10 tiras.
Colocar em tabuleiros enfarinhados e levar ao forno cerca de 15 ninutos ou até estarem dourados.

Bom resto de domingo.
Beijinhos

sábado, 4 de janeiro de 2014

Sopa Miso

Boa tarde.
A noite hoje foi passada sem fechar os olhos. O temporal que se instalou por estes lados foi brutal e, infelizmente, fez muitos estragos. A tristeza e o mal estar instalaram-se ao ver as imagens na TV, ao pensar nas pessoas que ficaram desalojadas.
Para o almoço pretende-se uma comida conforto e que passe pelo nó que me aperta a garganta.
A Sopa Miso é para os asiáticos o equivalemente à nossa Canja de Galinha: cura tudo, aquece e enche a alma. E foi hoje que a experimentei.

Sopa Miso
1 chav. Caldo de Galinha
2 Algas desidratadas
4 Cogumelos Branco laminados
Noodles de Arroz
1 c.sopa Pasta Miso 
Cebolinho

Hidratar as algas em agua morna durante alguns minutos.
Cozer os noodles conforme instruções da embalagem.
Coar a agua das algas e juntar ao caldo de galinha num tachinho. Levar ao lume.
Quando levantar fervura juntar os cogumelos e as algas laminados e deixar cozinhar 3 minutos em lume muito brando.
Juntar a pasta miso e mexer até dissolver bem.
Colocar os noodles numa taça e por cima a sopa.
Juntar o cebolinho picado e servir.
 


quinta-feira, 2 de janeiro de 2014

Bolo de Cenoura, Noz e Tamaras com Especiarias

Boa tarde.
Espero tenham tido umas boas festas e o ano tenha começado da melhor maneira possivel.
A sugestão de hoje é um bolo bem simples que fiz para o fim de ano. Um bolo delicioso, pouco doce e que me deixou a cozinha bem perfumada.


Bolo de Cenoura, Noz e Tamaras com Especiarias
150 grs Açucar amarelo
300 grs Cenoura
4 Ovos
10 Nozes
8 Tamaras sem caroço
60 grs Oleo
250 grs Farinha
10 grs Fermento
1 c.cha Canela
1 c.cafe Noz Moscada em pó
1 c café Bicarbonato de soda

Aquecer o forno a 180º.
Picar as nozes e as tamaras com um pouco de farinha com um toque de turbo (eu dei 2 e ficaram quase em pó). Reservar.
Ralar a cenoura 15 seg / Vel 7. Reservar.
Colocar o açucar no copo, juntar o oleo e programar 20 seg / Vel 6.
Com a máquina a funcionar na Vel. 4 adicionar os ovos um a um.
Misturar a farinha com o fermento, bicarbonato e as especiarias.
Juntar a cenoura, a mistura de farinha, as nozes e as tamaras e envolver 30 seg / Vel 2.
Colocar numa forma untada e polvilhada com farinha e levar ao forno cerca de 40 minutos.
Polvilhar com açucar em pó ou decorar a gosto.


Desejo a todos que 2014 seja um ano pleno de concretizações.
Beijinhos